Weissweine

100 % Viura

Hierbei handelt es sich um einen sortenreinen weissen Rioja aus der Rioja-Alavesa-Viura-Traube, hellgelb und leuchtend in der Farbe. Sehr frische Aromen von Apfel und Ananas, mit floralen Anklängen von weißen Blumen.

SFr.10.80 die 75 cl.Flasche

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SEMILLON, MUSCADELLE, UGNI BLANC , leicht süsslich

Ein süsser, reicher Wein. Redlich langer Abgang, mit etwas exotischer Frucht ( Aprikose ) und Nüssen. Servieren bei 10°C zu Weichkäse, als Dessertwein.

SFr.10.80 die 75 cl. Flasche

Im großen Robertson Tal, umgeben von den mächtigen Gaunt Bergen befindet sich das Excelsior Wine Estate. Die heutigen zwei Eigentümer Stephen und Freddie de Wet sind seit 1859 die vierte Generation der De Wet, die das Weingut Excelsior besitzen. Neben sehr guten Weinen, werden bis heute die besten Rennpferde auf Excelsior gezüchtet, die Farm genießt einen exzellenten Ruf in
Südafrika. Die Liebe für Pferde spiegelt sich auch im Logo wieder.

SFr.11.60 die 75 cl.Flasche

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Chardonnay ( nicht im Eichenfass )

Sehr schöner Australier, frischer, trockener Weißwein. Hellgelb mit grünen Akzenten. Duft mit Nuancen von Blumen und tropischen Früchten. Trocken-und voller Geschmack mit Eindrücken von Pfirsich und Melone. Langer Abgang, schön, frisch und fruchtig. Passt auch hervorragend zu Fisch, Salaten und mildem Käse, Servieren bei 8-10 °C. Einfach Top!

                                                                                                                                    SFr.11.80 die 75 cl.Flasche

Dieser fruchtige, frische und elegante Weisswein kommt aus dem aufstrebenden Loncomilla Tal, eines der besten Weingebiete Chiles. Leuchtend gelbe Farbe mit feinen Grüntönen. Aprikosen und Maracuja-Düfte werden betont und verschmelzen mit weichen Noten von Melone. Cremige und elegante Textur mit ausgezeichneter Balance zwischen Süsse und Säure gepaart mit einem wunderbaren frischen floralem Duft, in der Nase erinnert er an eine Orchideen Vielfalt -   Encyclia Inversa ! Ein perfekter Begleiter zu Ceviche, Thunfischcarpaccio und Meeresfrüchten Salaten und natürlich auch Käse. Servieren bei 8 - 10°C.

SFr. 8.60 die 75 cl Flasche 

CHARDONNAY

Fantastischer, voller kalifornischer Chardonnay. Der Green Forest Chardonnay  ist ein voller, komplexer Chardonnay. Schön gelb in der Farbe. Voller, komplexer Duft mit exotischer Frucht, würzig und mit Vanille. Komplexer Geschmack, und doch weich, buttrig und sehr fruchtig mit deutlichen Eindrücken von Vanille. Langer, komplexer Abgang. Schon jetzt perfekt zum Genuß.

Servieren bei 12°C zu Kalbfleisch, Schweinefleisch oder als Aperitif.
SFr.12.80 die 75 cl.Flasche