DURBANVILLE HILLS 2010
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Pinotage Durbanville Wine Valley

Der Durbanville Hills Pinotage bezaubert mit konzentrierten Aromen von süßen und reifen Früchten, die durch einen feinen Hauch von Vanille und Zimt begleitet werden. Reichhaltig, fruchtig am Gaumen, unterstützt von seidigen Tanninen.
Die Trauben des Durbanville Hills Pinotage werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und zwischen 26 und 28 °C vergoren. Danach findet der Biologische Säureabbau statt. Der Pinotage reift 12 Monate in ausschließlich französischen Barriques.

                                                                                                                                       SFr.14.80 die 75 cl.Flasche

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Servieren bei 13 - 16 ° C als Begleiter zu zu geräuchertem Fisch, Wild oder Schweinefilet im Speckmantel, aber auch zu Irish Stew oder mildem Gouda-Käse